Onderstaande tabel bevat de veel gebruikte voeding en de hoeveelheid GI per portie
GI / portie | Gram/portie | ||
---|---|---|---|
Zoetmiddelen | |||
glucosee | 100 | 10 gr | 10 |
sucrose | 70 | 10 gr | 7 |
honing | 70 | 10 gr | 3 |
lactose | 45 | 10 gr | 5 |
fructose | 20 | 10 gr | 2 |
Tussendoortjes | |||
Evergreen met krenten (Lu)) | 66 ± 12 | 38 gr | 14 |
popcorn (zonder suiker) | 65 | 20 gr | 8 |
gebak | 60 | 57 gr | 15 |
chips | 55 | 50 gr | 11 |
chocoladereep (melk) | 45 | 50 gr | 12 |
chocoladereep (puur >70% cacao) | 22 | 50 gr | 6,5 |
pinda’s | 15 | 50 gr | 1 |
Dranken | |||
bier | 110 | 250 gr | 14 |
cola drinks | 70 | 250 gr | 19 |
sinaasappelsap (ongezoet) | 50 ± 10 | 250 gr | 13 |
grapefruitsap (ongezoet) | 48 | 250 gr | 11 |
appelsap (ongezoet) | 40 | 250 gr | 12 |
tomatensap | 40 | 250 gr | 4 |
Graanproducten | |||
gierst | 70 | 150 gr | 25 |
couscous (5 min. gekookt) | 65 | 150 gr | 23 |
rijst (bruin parboiled, 20 min. gekookt) | 65 | 150 gr | 23 |
rijst (basmati, 10 min. gekookt) | 60 | 150 gr | 23 |
boekweit | 55 | 150 gr | 16 |
rijst (wit, parboiled, gem. gekookt) | 45 | 150 gr | 17 |
bulghur | 48 | 150 gr | 12 |
spaghetti (wit, 10-15 min. gekookt) | 45 | 180 gr | 21 |
spaghetti (volkoren, gem. gekookt) | 35 | 180 gr | 16 |
quinoa | 35 | 150 gr | 9,5 |
stokbrood (wit) | 95 | 30 / 60 gr | 15 / 30 |
tarwebrood (wit) | 70 | 30 / 60 gr | 10 / 20 |
tarwebrood (volkoren) | 70 | 30 / 60 gr | 9 / 18 |
melkbrood (wit) | 63 | 30 / 60 gr | 10 / 20 |
roggebrood (volkoren) | 60 | 30 / 60 gr | 8 / 16 |
cornflakes | 85 | 30 / 60 gr | 21 / 42 |
melba toast | 70 | 30 gr | 16 |
cream cracker | 65 ± 11 | 30 gr | 13 |
muesli | 55 | 30 / 60 gr | 10 / 20 |
Bindmiddelen |
|||
maizena | 70 | 15 gr | 9,25 |
arrowroot | 63 | 15 gr | 8 |
Peulvruchten | |||
bruine bonen | 40 | 150 gr | 6,5 |
bruine linzen | 30 | 150 gr | 8 |
kikkererwten | 30 | 150 gr | 10 |
groene linzen | 22 | 150 gr | 5,5 |
spliterwten | 22 | 150 gr | 7,5 |
aardappelen en groentes | |||
---|---|---|---|
frieten | 95 | 150 gr | 22 |
aardappelen (gebakken) | 85 | 150 gr | 26 |
aardappelpuree | 85 | 150 gr | 15 |
aardappelen (gekookt) | 60 | 150 gr | 14 |
wortel gekookt | 855 | 100 gr | 6 |
tuinboon | 80 | 100 gr | 5,5 |
pompoen | 75 | 100 gr | 5 |
meiknolletjes | 70 | 100 gr | 2 |
bieten | 65 | 100 gr | 5 |
bataat | 50 | 100 gr | 10 |
doperwt (vers) | 40 | 100 gr | 4 |
wortel rauw | 35 | 100 gr | 2,5 |
sperziebonen | 30 | 100 gr | 1,5 |
bladgroente, alle soorten sla, kool, | |||
champignons, ui, tomaten, | |||
aubergine, paprika, broccoli | 10 of lager | 100 gr | 1 of <1 |
fruit, vers en ongekookt | |||
watermeloen | 75 | 120 gr | 6,5 |
ananas | 59 ± 8 | 120 gr | 7 |
abrikozen | 57 | 120 gr | 5 |
kiwi | 53 ± 6 | 120 gr | 6 |
banaan | 52 ± 4 | 120 gr | 12 |
mango | 51 ± 5 | 120 gr | 8 |
druiven | 45 | 120 gr | 8 |
grapefruit | 45 | 120 gr | 8 |
sinasappel | 42 ± 3 | 120 gr | 5 |
perzik | 42 ± 14 | 120 gr | 5 |
appel | 40 | 120 gr | 6 |
peer | 120 gr | 4 | |
aardbei | 40 ± 7 | 120 gr | 11 |
pruimen | 39 ± 15 | 120 gr | 5 |
kersen | 20 | 120 gr | |
Gedroogd fruit | |||
dadels | 103 ± 211 | 60 gr | 42 |
rozijnen | 64 ± 11 | 60 gr | 28 |
vijgen | 61 | 60 gr | 16 |
abrikozen | 31 | 60 gr | 9 |
appeltjes | 29 | 60 gr | 10 |
pruimen | 29 | 60 gr | |
jam (‘klassiek’)) | 65 | 20 gr | 9 |
fruitbeleg (jam zonder toegevoegde suiker) | 30 | 20 gr | 2,5 |
Zuivel | |||
volle yoghurt | 35 | 200 gr | 3 |
magere yoghurt | 35 | 200 gr | 4 |
magere melk | 30 | 250 gr | 4 |
volle melk | 27 | 250 gr | 3 |